[br]　　合理的保存既要维持它的活体状态，又要减弱其呼吸作用，因此一般选择2一10℃冷藏贮存；动物性食品如鱼和猪肉只有在冻结点以下（一般来讲-18℃）存储，才能较长时间保鲜；食品保鲜的关键在于恒定的低温。[br]　　快速冷藏功能可使食品尽快达到冷藏温度；快速冷冻功能可使食物在冷冻过程中迅速通过冰晶生成带，保持良好细胞结构，确保营养成分不散失。电脑留能控制、沮度橄字显示智能运行功能传统的冰箱采用机械温控，冷藏、冷冻室温度只靠一个温控器进行人工调节。[br]　　新飞风直冷混合冰箱把，热管换热器。采用冷却浴的出口低湿空气采冷却高温的进口空气，使其等湿降温，再与水进行湿热交换，故能得到比当地湿球湿度更低的水温。[br]　　室外空气通过热管换热器，表冷器及半导体制冷，进入室内，这样就有两点好处：（1）性能更好。因为室内的湿球温度会进一步降低。（2）可以实现10换气，属于真正的健康空调。[br]　　结束语传统的家用空调器都是采用机械制冷，其缺点是能耗高及传统制冷剂对环境的污染，系统复杂。造价高及容易得空调病等。水蒸发冷却家用空调器则利用自然的制冷方法，可以克服机械制冷的缺点绒不足。因此应该说是极有开发前途的。　[br]